国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”，防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖，但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
曼谷“点亮耀华力”彩灯展举行 开启泰国“欢乐春节”系列活动****** 中新社曼谷1月16日电 (王国安 王贤思)“点亮耀华力”春节彩灯展开幕式16日晚在曼谷唐人街举行，正式开启了2023泰国“欢乐春节”系列活动。泰国旅游和体育部部长皮帕、中国驻泰国大使馆临时代办杨欣等出席了开幕式。
开幕式上，传统舞狮表演将节日气氛烘托得喜庆而热烈。两尊中方赠送的白色瑞兔石雕和泰国诗琳通公主赠送的大红灯笼，寓意兔年大吉、中泰一家亲。表演结束后，杨欣和皮帕等中泰嘉宾共同触动发光球启动彩灯展，现场响起阵阵掌声。
此次彩灯展由中国驻泰国大使馆以及泰国旅游和体育部、国家旅游局等共同主办，将持续至2月15日。而在大年初一，曼谷唐人街耀华力路还将举办中泰互致新春祝福活动。 除曼谷外，自1月中下旬至2月初，在中泰双方共同支持下，泰国中部的素攀、北榄坡、叻丕以及泰南的合艾、普吉等地也将举办多场内容丰富、各具特色的“欢乐春节”庆祝活动。 泰国“欢乐春节”活动自2004年创办以来，今年已步入第19个年头。随着中国防疫政策不断调整和优化，中泰人员往来逐步有序恢复。中国驻泰国大使馆表示，2023年泰国“欢乐春节”活动标志着新的一年中泰文化和旅游交流合作的“开门红”。(完)
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